Em louvor da Moenga – quatro

No seu louvável esforço de contribuir para a manutenção mediática de alguns ciclos agrícolas, pecuários e gastronómicos, sobretudo na sua interligação tradicional, a Confraria da Moenga é hoje “convidada” a partilhar o denominado Ciclo do Azeite.confraria da moenga

Nesta reconstituição do fabrico do precioso e saudável líquido alimentar, são recordadas as fases fundamentais do processo, desde a criação da oliveira até ao consumo do azeite, hoje tão importante na chamada dieta mediterrânica.

Acrescenta-se o facto de o videograma, hoje aqui partilhado com a devida vénia à Confraria da Moenga, ter sido realizado prioritariamente na Quinta da Madeira, Évora, em Janeiro de 2001.

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